解答：

1、材料：扇贝20克，娃娃菜600克。

【资料图】

2、辅料：糖1/2勺，盐3/4勺，料酒2勺，姜8克，葱5克。

3、扇贝洗净，放入碗中，倒入半碗水，浸泡2小时左右，再倒入料酒1勺，姜片3克，放入锅中大火蒸20分钟。

4、将娃娃菜洗净，用刀切成8块。

5、然后把大葱和剩下的姜切成块。

6、取油锅，放葱姜片，炒香。

7、然后把娃娃菜放进去，再把干贝和泡好的水倒入锅中。

8、倒入半碗水，加入一些盐、糖和料酒。

9、大火煮开后，盖上盖子，小火煮10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。