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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。清炒苦瓜的做法窍门，怎么做清炒苦瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：苦瓜1个、大蒜2瓣、盐2勺、糖1勺、蚝油1勺、枸杞6个。

2、苦瓜洗净去瓤。

3、苦瓜切片，大蒜切碎备用。

4、苦瓜切好后在水里泡五到十分钟。在水里放一勺盐来减弱苦瓜的苦味。

5、锅里倒油，放入大蒜翻炒。

6、将泡好的苦瓜翻炒。

7、加入枸杞、盐、糖、蚝油，翻炒片刻，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。